Tonijnsalade

Benodigdheden: 2 blikjes tonijn 150 gram suikervrije mayonaise 1 el mosterd  Bieslook  Peterselie  1 rode ui Snufje zout en peper  2 avocado’s Bereidingswijze: Doe de tonijn in een mengkom. Voeg hier de mayonaise, mosterd, bieslook, peterselie, ui en zout en peper aan toe. Meng dit goed door elkaar. Snijd de avocado door de helft en[…]

Bananenbrood

Benodigdheden: 4 bananen  200 gram amandelmeel 100 gram tapioca meel 1 theelepel baking soda Een snufje peper en zout  1 theelepel kaneel  65 ml kokosolie 2 eieren 65 ml honing  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden.   Prak 3 bananen fijn.  Voeg hier het amandelmeel, het tapiocomeel, bakingsoda, kaneel, kokosolie, eieren, honing, en zout[…]

Notentaart

Benodigdheden: 200 gram dadels zonder pit  60 ml kokosolie 4 eieren  200 gram rauwe noten  Kokosrasp Amandelschijfjes  Bereidingswijze: Maal 200 gram dadels en 60 ml kokosolie fijn.   Doe het amandelmeel in een kom. Voeg hier de gemalen dadels en 1 ei aan toe. Kneed dit tot een stevig deeg.  Vet de bakvorm in met kokosolie.[…]

Een heerlijke maaltijdsoep

Deze heerlijke maaltijdsoep is heerlijk als lunch of avondeten. De soep zit boordevol groente en is ook nog eens heerlijk van smaak!   Wat heb je nodig? 2 wortelen 10 tomaten 6 teentjes knoflook 2 punt paprika’s 1 ui 2 zoete aardappelen 1 rode peper 4 bouillonblokjes Een scheutje zonnebloemolie   Bereidingswijze Schil en snijd[…]

Flatbread

Dit platbrood bestaat maar uit drie ingrediënten! Verschillende groenten, amandelmeel en eieren. Het bereiden van het deeg kost je 10 minuten en plaats je vervolgens voor 20 tot 25 minuten in de oven. De broodjes beleggen wij meestal met avocado, ei, groenten en/of humus, maar je kunt helemaal zelf bepalen wat je erop doet. Je[…]